søndag den 17. marts 2013

Salt mandler


En nem opskrift på hjemmelavede salte mandler.

Du skal bruge:
200 gr. mandler (du kommer til at lave flere senere)
2 dl. lunken vand
3 spsk. fint salt
lidt smør (mindre end 10 gram)

Mandlerne hældes i en skål. Salten opløses i det lunkne vand og hældes over mandlerne. Lad det stå mens ovnen bliver varm (ca. 15 minutter)
Ovnen tændes på varmluft ved 160 grader.


Vandet hældes fra mandlerne og de fordeles på bagepapiret med små klatter smør henover og stilles midt i ovnen.
Hvert 5. minut åbnes ovnen og mandlerne vendes og blandes lidt rundt - så alle får lidt smør. Dette gentages til mandlerne har taget farve eller der er gået 20 minutter.


Mandlerne tages ud af ovnen og lægges på et stykke køkkenrulle, der opsuger det overskydende smør. Mandlerne afkøles og lægges i en skål.

En super lækker snack!