tirsdag den 6. marts 2012

Træskoringe - Farmors (M)

Disse træskoringe serverede min farmor altid til en kop kaffe. De smager rigtig dejligt.
De minder lidt om en småkage - eller som italienske biscotti. Biscotti betyder dobbeltbagte - så det passer jo perfekt til denne opskrift. Altså er træskoringe en slags danske biscotti :-)

450 gr. mel
135gr. margarine
175-200gr. sukker
1 æg
2 dl. sur fløde(!), kærnemælk eller creme fraiche
4 strøgne tsk. bagepulver

Dejen rulles ud i pølser, der trykkes lidt flade.
Bages ved 200 grader i ca. 15 minutter
Skæres ud og tørres ved ca. 50 - 55 grader i ca. 1 time.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar