Halve kartofler i ovn

4 store kartofler - eller mange små
olivenolie
krydderurter (ca. 2 tsk.)
salt

Vask og skrub kartoflerne - skrælles skal nemlig spises.
Skær kartoflerne i halve og tør den med køkkenrulle.
Læg kartoflerne med overfladen opad på en bageplade. Pensl med olie og drys med rosmarin og salt (andre krydder urter kan sagtens bruges - timian, dild, paprika mm.)

Bag kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter. De skal være gyldne og sprøde.