Æbledessert m. marcipan (M)

4-5 store æbler
lidt sukker
4 spsk. rosiner
5 spsk. portvin
75 gr. revet marcipan

1 æggeblomme
1 hel æg
4 spsk. sukker
50 gr. hakkede hasselnødder

Æblerne skrælles og skæres i tommelfinger tykke stykker, kommes i et ovnfast fad (kan evt. forbages) og drysses med lidt sukker. Portvinen hældes over æblerne. Rosiner og den revne marcipan fordeles ovenpå.

Æg og sukker piskes og hældes i det ovnfaste fad. Hasselnødderne drysses over.

Det hele bages i ovnen i 10 min. ved 225 grader.